天然藥... 豆漿跟蜂蜜

咳嗽-蜂蜜 

美國研究：蜂蜜治咳嗽　效果比感冒藥好 

一湯匙的蜂蜜，就是止咳良藥！這是美國一份於3日發表的研究報告的結論，報告指出，蜂蜜治咳嗽的效果，比醫生開的止咳糖漿還要好。 

賓州州立大學3日發表的這份報告作者保 羅博士說，實驗結果「非常明確，讓我們可以很清楚的說，蜂蜜（止咳效果）比止咳藥右美沙芬（Dextromethorphan）或者不做任何治療還要好。」 

右美沙芬是目前醫界普遍使用的止咳藥成分。    

目前醫界對於普通感冒常出現的上呼吸道感染而引起的咳嗽，還無法證明哪一種藥保證有效，即使右美沙芬也是如此，而且還會有副作用。    

因此這份報告認為，蜂蜜這種民間治療咳嗽的偏方，可能可以當作替代咳嗽藥的一種安全又有效的治療方式。 

研究人員對105名因為上呼吸道感染而有咳嗽狀況的兒童做實驗，分三組治療，分別是睡前給予蜂蜜，蜂蜜調味的右美沙芬咳嗽藥，以及不做任何治療。

結果發現，吃蜂蜜的那組，不管是頻率和咳嗽程度，止咳效果最好，睡眠品質也因此改善最多。 

至於蜂蜜能夠止咳的原因，報告中指出，可能是蜂蜜的抗氧化成分和抗菌效果，以及其甜漿形態對喉嚨產生了消炎與保護作用。  

研究中使用的蜂蜜份量類似於咳嗽藥建議的劑量：2歲到5歲孩童給予半茶匙，6到11歲的吃一茶匙，12歲以上給兩茶匙。 

不過保羅也提醒，並不建議給予一歲以下的寶寶使用蜂蜜，因為可能會引起一種少見但是嚴重的肉毒桿菌中毒；鵅?lt;/span>至於一歲以上的小孩使用蜂蜜都是安全的。 

這份報告3日在小兒與青少年醫學檔案期刊發表。 

 

 

乳癌-豆漿 

    根據最近召開的美國癌症研究協會  ACRE會議（American AssociationforCancer Research）來自德州University of Texas Medical Bran chi ng Galveston的研究者盧麗珍（譯音Lee-JaneLu）! 

所做的三篇研究論文指出，經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素estrogen與黃體素progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。  

研究中讓婦女每天喝下約 1000c   ..c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone receptor A讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tamoxifen極相似。  

東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。 

嗯.....男女性都有可能得乳癌的，所以大家多喝點台灣牛奶-豆漿吧！

大地打翻了顏料 (拍攝於宜蘭綠色博覽會)

身體的徵兆！

俗話說得好，“病來如山倒”。實際上，任何疾病的發生發展都有一個過程，在突發前都有一些身體上的先兆，只不過沒有引起我們足夠的重視罷了。隨著健康意識的增強，我們應該對人體發出的不良信號，給予足夠的重視，避免釀成大禍。

我國古代就有“我命在我不在天”的口號，這真是一句革命性的口號，對於我們現代人同樣適用，強調的是不要把身體的全部交給無知的慣性。健康是自己的，除了自己，別人誰能那麼隨時隨地細緻的關心呢？因此，請讓我們來做自己健康的主人吧！

來看看哪些身體小問題在告訴你：危險啦！

1.起床後的四個信號

人的一天在不同階段身體的不良感受，就是在向您的健康發出警示信號。

．清晨醒來如果頭暈、頭昏，可能是出現了頸椎骨質增生或血黏度過高等疾病；

．如果在起床活動20分鐘後浮腫還不徹底消失，提示可能有腎病或心臟病；

．晨起噁心嘔吐，除去懷孕的原因，如每天早上都如此，很可能是慢性胃炎或肝膽有病；

．晨起小便，如果尿液棕色，提示肝臟可能出現問題。

2.清晨對鏡觀察臉色

洗臉時對著鏡子觀察，看看自己的臉色有沒有什麼異常——

．如果發現自己臉色潮紅，可能與心臟病或高血壓有關；

．如臉色帶黃，還伴以身體疲倦，很可能是黃疸型肝炎；

．如發現眼睛顏色改變，充血、渾濁、色黃，應馬上去醫院看醫生；

．如眼瞼蒼白，提示可能患了缺鐵性貧血；

．如眼角膜出現一圈模糊的灰環，說明心臟可能有問題，如果是30—50歲的男性應馬上到醫院就診。

3.刷牙留意牙齒口氣

 ．刷牙時如果牙齦出血，很可能是牙周病，因為如果牙齒健康是不會出血的。牙齒出血也可能與肝病有關。這種現像在慢性肝病患者中很普遍，還會伴有鼻子流血、月經過多。主要原因是肝細胞損傷後，肝臟產生凝血因子的功能下降，繼而凝血機制發生障礙。一般牙出血的肝炎病人可以服用維生素C、維生素K及其他止血藥來緩解病情。

．如果出現口臭、口氣重，則可能是牙周病引起，同時，胃病、肝病、糖尿病等全身性疾病或缺乏微量元素鋅和維生素B都可能導致口臭。比如，胃幽門螺旋桿菌感染可引起持續性口臭，還常伴有不同程度的飢餓感和胃痛。一旦吃飽喝足，口臭會隨之減輕，而隨著幽門螺旋桿菌的根治，口臭也會自動消失。

．口中有氨味要格外注意腎臟的健康。當腎功能衰竭時，由於不能正常代謝，體內肌酐、尿素氮含量增高，口中就有一股特殊的氨氣味。

4.飲食上的大病先兆

．如果總感到口渴，要去查查血糖和糖耐量，看有沒有可能是糖尿病；

．如果在清晨4—5點鐘醒來有強烈的心慌飢餓感，並且伴有疲乏無力，直到吃早餐後不舒適的感覺才逐漸消失，提示可能是糖尿病傾向；

．如果吃油膩食物後上腹部疼痛，並放射到右肩背部，很可能是患有肝膽疾病；

．如果食慾亢進，體重卻減輕，可能患了甲狀腺功能亢進症；

．如果沒有食慾，見到油膩就噁心，易疲勞，可能是患了肝炎；

．如果出現食不知味，並伴心悸、多夢、失眠等。這就意味著心臟功能受到了損害，是操勞過度所致。當口中乾澀，舌苔厚重，嘗不出食物的滋味時，尤其要警惕，防止心臟發生病變。

．如果飯後總是出現反酸、腹脹或腹痛等症，提示積食了，要多吃新鮮蔬菜，三餐要注意清淡，以易於消化。

5.手部的警示信號

．觀察自己的雙手，如果發現指尖比指節更粗大，可能是患有較嚴重的肺部疾病；

．如果指甲生長緩慢，沒有光澤並且變黃變厚，提示淋巴系統出了毛病；

．如果手背靜脈突出，並且隨著年齡增加越加明顯，也提示有心臟病的可能；

．如果手掌泛紅，可能是肝臟出現問題及內分泌失調；

．如果過度興奮或緊張時手掌常潮濕出汗，可能有甲狀腺的異常；

6.眼睛的警示信號

．眼睛發花，眼角乾澀，看不清東西。這是肝功能衰弱的先兆。如果按一按肝臟四周，就會有發脹的感覺，這時除了及時就醫外，還要注意用眼衛生，不要讓眼睛太疲勞。

．如果經常眼睛疼痛，除了用眼疲勞外，老年人出現這種情況要提防青光眼；

眼科醫生經過調查發現，人容易發生眼睛疲勞的因素大致有以下四個方面：

．眼睛方面的因素：主要是由於屈光異常、用眼過度、眼睛疾病、眼睛發育異常等方面造成的。

．體質及生活方面的因素：40歲以上的人，眼睛開始老化，但又沒能及時配老花鏡，則容易發生眼睛疲勞。

環境方面因素：工作或學習場所照明不足，讀寫與工作時間長、視距不固定如：在車船上讀寫和工作等，可以造成眼部緊張。眼睛超負荷地工作，不僅容易發生眼睛疲勞，而且還會引起近視和其他疾病。

7.耳朵老是嗡嗡作響

這是腎功能在逐步衰退的信號，有時還會伴隨著腳痛、腰痛、尿頻等症狀，工作過於勞累的人尤其要注意，要做到勞逸結合，避免過度疲勞，少飲酒，少吃生薑、辣椒等刺激性強的食物。

8.鼻子的警示信號

鼻子不靈，同時經常咳嗽，有時甚至呼吸困難，這是肺功能逐步衰退的標誌。病人首先要注意飲食，戒菸或者控制吸煙量，也不要和經常吸煙的人在一起。多吃新鮮瓜果和蔬菜，加強體質鍛煉，防止肺部合併症的發生。

9.嘴的警示信號

嘴唇感覺麻木，身體日漸消瘦。這表明胰腺功能在逐步衰退，主要是由於飲食失調、飢飽不當所致，由於胰腺不好，會殃及胃部，當胃受到損害時，嘴唇就會明顯地變得乾燥。這時除了調整飲食外，還要注意不要吃生冷、油膩的食物。

10.上樓梯困難

．上樓梯時如感到心跳加速、心慌、胸悶，表明心臟功能較弱；

．如感到胸部憋悶，這是一個危險的信號，應該儘早抽空去看醫生。

11.工作中的信號

．工作時如果感到記憶力太差、健忘，可能是神經衰弱和動脈硬化所引起的；

．如果經常打瞌睡，除了睡眠不足外，還要多想想其他的原因；

．如果背痛，除了肌肉痛，也可能是脊椎或內臟有了毛病；

．如果伸懶腰時腰痛，多半要考慮坐姿不良。

欣賞人生

有個好萊塢的歌王，曾經說了一些很感慨的話，他說：“當我年輕的時候，急急爬到山頂上，就如參加賽跑的馬，帶著眼罩拼命往前跑，除了終點的白線之外，什麼都看不見。我的祖母看見我這樣忙，很擔心的說：“孩子，別走的太快，否則你會錯過路上的好風景！“

我根本不聽她的話，心想：一個人，既然知道要怎麼走，為什麼還要停下來浪費時間呢？我繼續往前跑，一年年過了，我有了地位，也有了名譽和財富，及一個我深愛的家庭。可是，我並不像別人那樣快樂，我不明白我做錯了什麼？

這位名歌王繼續說：
“有一次，一個歌舞團在城外表演，我是主角，當表演完了，觀眾的掌聲久久不停。這一次的表演很成功，我們都很高興。可是這時，有人遞給我一份電報，是我的妻子拍來的，因為我們的第四個孩子出生了。“

突然，我覺得很難過，每一個孩子的出生，我都不在家，我的妻子，獨自承擔養育孩子的辛苦。

我從來沒看過孩子們走第一步的樣子，他們天真的哭，笑，我都沒聽過，只有從母親那裡，得到間接的描述。我想起祖母對我說的話... ...。

的確，我和我的朋友也疏遠，我好久沒去摸書本，或者看看花園裡的樹木。我曾經答應和妻子一起去渡假，總因為忙碌而取消了。“

有一位哲學家說：“單憑思想而不勞動，當然不能生活，但一生像機器一樣不停的轉，那更加沒有意義。“我們不必把每天的時間，安排的緊緊的，總要留下一點空間，來欣賞一下四周的好風景。

如何做一做自己的主人，這才是重要的事。我們想走的時候就走，想停的時候就停，隨心所欲的去發現樂趣，和值得珍惜的東西。既然有機會來到這多采多姿的世界裡，就應該像一個旅行家，不只要爬山涉水，走完我們的旅程，更要懂得欣賞，流連。

 

善意像顆球 丟出還會再回來

有一次家人一起到一家西餐廳用餐。 那天客人滿多的，菜出得慢，不過還好，陸續送了來，大家開始用餐，吃到甜點 時，我點的餐還沒送來，因為是一家人，所以我吃一點你的前餐，你吃一點他的主 菜，大家都沒注意到這事，但我沒忘記。

送飲料來時，服務小姐很不好意思地詢問，是不是還有一份餐未送來？ 我說是，服務小姐很客氣的說了一聲對不起就離開了。 不到三十秒，老闆娘帶著大廚到我旁邊，連聲抱歉，說剛把主菜放下去而已，還要一 二十分鐘，問我能不能等一下，或者要退掉。 我答：「沒關係，我知道你們今天忙，難免會慢一些，我等一下好了，等好的時候幫 我打包起來，我帶回家。」 老闆娘跟大廚連聲道謝離開。
然後，原來沒點餐的小朋友都有了甜點、水果與飲料。 埋單時我驚訝地問說是否算錯了，老闆娘在旁邊解釋道：「因為你的諒解與客氣，所以餐點打八折，沒上桌的那一份免費，小孩子的附餐也免費招待。」 我笑笑說：「妳太客氣了。」 老闆娘回了一句話：「因為你的客氣，所以不得不讓我們更客氣。」


我笑著離開，不因少花錢，只因客氣也可以傳染給別人…… 我的工作讓我常常有機會介紹想裝潢的客戶給做室內設計的朋友，按照行規，或多或 少總會有些介紹費，但我從來沒接受。 大概是從高中開始，當朋友要回報我對他們的幫助時，我總是拒絕。 我只認真的告訴朋友，那天我需要幫助，拉我一把就好了。
 

因此，當我須全家外出離家數天時，我不用擔心家裡的魚會餓死、花會枯死，當我需 要搬運東西時，我不用找搬家公司﹔當我無車可用時，不必擔心沒人載…… 善意與幫助像是一顆球，當你毫不遲疑的將球丟向對你招手的人後；有天，當你也在 招手時，也會有顆球飛到你手中，或者，還不只一顆。 這是滿好玩的遊戲，你不妨也試試！

减肥新方法 每天揉搓脚趾2分钟

腳底存在著各個臟器的反射區，按摩和刺激相應反射區，可以促進局部血液循環，從而達到排毒燃脂的目的，減掉內臟脂肪。各位美眉這種方法的最大特點就是不僅可以減掉多餘脂肪，還可以達到淋巴排毒調節內分泌的作用。讓你瘦身同時，精神百倍，盡顯年輕活力。

赤腳行走 

赤腳行走

此方法最大的優點是使掌心得到鍛鍊的機會，掌心是保持人體平衡的重要部位，行走時儘可能讓掌心得到刺激，可嘗試走卵石路，或在家中準備一塊帶圓潤突起的席墊。讓五指分離運動也是赤腳行走的一大優點，為了減肥和身體健康，在家中儘可能的讓雙腳從鞋襪中解放出來，赤腳行走。堅持2分鐘即可。

PS. 全身血液循環不佳，就會發生五內功能失調和內分泌失調的現象，會出現體能毒素不能及時排除，新陳代謝速度過慢造成脂肪堆積，出現肥胖。簡單的腳局部刺激便可以促進血液循環，加快新陳代謝速度。仰臥在床上或地板上，先讓雙腳在空中晃動，然後像踏單車一樣讓雙腳旋轉。持續2分鐘，全省血液循環立即通暢，燃燒脂肪，且有助于改善睡眠。

敲擊腳底 

敲擊腳底

每天晚上睡前用拳頭敲擊腳底，可以消除一天的疲勞，促進全身血液循環，是五內排毒功能增強，使體內血管的排泄功能暢通無阻，加快燃脂速度。正確方法是以腳掌為中心，有節奏的進行，以稍有疼痛感為度，每只腳100次左右，運動完成約2分鐘。

雙腳晃動 

雙腳晃動

全身血液循環不佳，就會發生五內功能失調和內分泌失調的現象，會出現體能毒素不能及時排除，新陳代謝速度過慢造成脂肪堆積，出現肥胖。簡單的腳局部刺激便可以促進血液循環，加快新陳代謝速度。仰臥在床上或地板上，先讓雙腳在空中晃動，然後像踏單車一樣讓雙腳旋轉。持續2分鐘，全省血液循環立即通暢，燃燒脂肪，且有助于改善睡眠。

PS. 每天晚上睡前用拳頭敲擊腳底，可以消除一天的疲勞，促進全身血液循環，是五內排毒功能增強，使體內血管的排泄功能暢通無阻，加快燃脂速度。正確方法是以腳掌為中心，有節奏的進行，以稍有疼痛感為度，每只腳100次左右，運動完成約2分鐘。

揉搓腳趾

揉搓腳趾

揉搓腳趾不僅瘦身，還有增強記憶力的作用。可以用雙手抓住雙腳的大趾，作圓周揉搓，每天揉搓數次，每次2分鐘，也可以用手作圓周運動來搓小趾外側，由於記憶力是與小腦相關的，而小趾又是小腦的反射區，所以揉搓小趾有助增強記憶力。揉搓2分鐘。

PS. 此方法最大的優點是使掌心得到鍛鍊的機會，掌心是保持人體平衡的重要部位，行走時儘可能讓掌心得到刺激，可嘗試走卵石路，或在家中準備一塊帶圓潤突起的席墊。讓五指分離運動也是赤腳行走的一大優點，為了減肥和身體健康，在家中儘可能的讓雙腳從鞋襪中解放出來，赤腳行走。堅持2分鐘即可。

腳底按摩

腳底按摩

讓雙腳合攏起來相互摩擦，使血液循環通暢，待腳步感到溫暖，便可以在短時間內加強體內排毒燃脂功效。方法是仰臥在床上或地板上，抬起雙腳用力相互摩擦，如果雙手同時進行摩擦效果更好。只要用力摩擦20次左右即可，約2分鐘。此方法同時還有助于睡眠。

PS. 揉搓腳趾不僅瘦身，還有增強記憶力的作用。可以用雙手抓住雙腳的大趾，作圓周揉搓，每天揉搓數次，每次2分鐘，也可以用手作圓周運動來搓小趾外側，由於記憶力是與小腦相關的，而小趾又是小腦的反射區，所以揉搓小趾有助增強記憶力。揉搓2分鐘

 

 

體內濕氣重怎樣去除

 有句古話叫：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。”濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風在一起叫風濕，與暑在一起就是暑濕。濕邪不去，吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實這些病都跟濕邪、痰濕有關。

    1800多年前，東漢偉大的醫學家張仲景在他的著作《傷寒論》中說：“身大熱，反欲得衣者，寒在骨髓。”就是說發燒的人雖然體溫很高，身上反而感覺寒冷想多穿衣服，表明體內寒氣很重，寒邪都到骨髓了。此時再用抗生素等寒涼藥物輸液消炎退燒，會把外在的一些寒濕之氣直接帶進體內。（我們不都是這樣做的嗎？）


酷暑時節，人們貪圖冷氣，愛喝冷飲，愛吃涼菜。一杯冰鎮啤酒下肚，從裏到外、從頭到腳都透著涼快勁兒。殊不知，為貪圖這一時之快，同時也將濕邪深深地埋在了體內，成為困擾我們健康的一個大大的隱患。

每年七八月份叫長夏，此時濕氣當令，人體中的脾與之相應。濕在中醫裏又叫“陰邪”，而脾為至陰之髒，喜燥惡濕，所以脾氣在七八月的時候最旺盛。如果長夏濕氣過盛，就容易損傷脾臟。同時，脾主運化水液，它的特點是陽氣易衰，陰氣易盛，濕邪侵犯人體後最易傷害脾陽，而脾陽的虛弱也進一步助長了濕邪的侵入。
還有的人喜歡吃豬肉，豬肉性味鹹寒助痰，肉吃多了也能導致痰濕，如果感覺體內濕重，最好堅持吃一段時間的素食；長期吃電飯煲煲的大米飯，也容易造成體濕。體濕的人可以用薏米紅豆湯或鍋巴來解決。喝上一陣子薏米紅豆湯之後，再喝小米粥來補補脾胃，久之脾健，濕自化。
 自我診斷體內是否有濕的方法
起床時——看感覺
如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞，頭發昏，打不起精神來，或是像穿了件濕衣服一樣，渾身不清爽，人也懶得動……那麼可以肯定你體內有濕了。 如廁時——看大便
清晨方便後，可以觀察一下大便。是不是粘在馬桶上了，一箱水還沖不淨。不方便觀察馬桶的，也可以觀察手紙，正常的話一兩張紙就夠了，如果三五張紙反復擦也擦不淨，（這就是問診單上為什麼要問大便的原因）也說明體內有濕了。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有濕。正常的大便是金黃色香蕉形的，但現在很少有人是這種健康的大便。體內有濕的情況下，大便的顏色發青，溏軟不成形，（這是脾虛的重要標誌，很多人都有）總有排不淨的感覺。時間長了，宿便產生的毒素積留在體內，則百病叢生。
洗漱時——看舌苔
上完廁所後我們通常就開始洗漱了，刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘，對著鏡子看看自己的舌頭。“舌為心之苗，又為脾之外候”，舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的。
健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清靜，幹濕適中，不滑不燥。如果舌頭達不到這些指標，那說明身體機能已經出現問題了。如果舌苔白厚，看起來滑而濕潤，則說明體內有寒；如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩，則說明體內有濕熱；如果舌質赤紅無苔，則說明體內已經熱到一定的程度傷陰了。
 除了以上主要的三點，還有兩個判別方法：
第一，看早上起來刷牙的時候，惡不噁心。很多人說自己一刷牙就嘔吐、噁心，嗓子裏邊總是有絲絲拉拉的、不乾不淨的感覺，即使有吐痰，也只是一點。第二，早晨起來感覺小腿肚子是不是發酸、發沉。這些也是濕的典型特徵，順便說一個祛濕的妙法，就是點揉承山穴。

還有三陰交 ，陰淩泉都很有用，最好用艾灸





 

如果世上有一種藥，又能當飯吃，還能當茶喝，不僅美味養人，還能讓全家人百病不生，您願意一試嗎？
　　它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裏面加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。

　　熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裏一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒幹，造成糊底。我建議的方法有兩種：第一種方法是在鍋里加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裏悶半個小時，再開火，燒開後再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。第二種方法更簡單，就是把現在家裏不常用的保溫瓶洗乾淨，把薏米和紅豆放在裏面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當早餐喝。這是非常省事的，也最節省能源的，不用再熬了。

　　山藥和南瓜也可以放在薏米紅豆粥中同煮。山藥號稱“氣死小人參”，有時候，它比人參的補益作用還大，它是補脾胃的聖品，而且能強腎固精，潤肺益氣。南瓜能補中益氣，還能消炎、止痛、殺蟲、解毒，對保護胰臟、預防糖尿病來說，是非常好的東西。
除了紅豆薏米粥，大家還可以多瞭解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養生的佳品。
     神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
     煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子
     胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生薑
     腎虛：薏米紅豆加黑豆
     腳氣：薏米紅豆加黃豆
     咳嗽：意米紅豆加梨
     食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥
     泄瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜
     體虛、早洩、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實
     孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參
     產婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖

　　如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1～2釐米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。　　現在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內外同治，效果甚佳。　　腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑色入腎，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補腎的佳品。　　值得一提的是，婦女產後的保養時，喝這個粥要去掉薏米，可在其中再加點大棗，大棗能溫中、健脾、養血，是非常適宜的。　　如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生薑。生薑性溫，能溫中驅寒，健脾和胃。注意，生薑不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個粥里加點調味品，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。　　用蓮子的時候，要去掉裏面的心。當然，如果嫌這個粥沒有什麼味道，還可以加點冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。　　百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。　　年輕人容易出現煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。　　平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽，溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者，也很適合中老年人。　　經常有人問：“為什麼薏米紅豆粥煮不成黏稠狀呢？”還有人對我說：“我在熬薏米紅豆粥的時候，加了一小把大米，結果粥就熬稠了，味道那叫一個美啊！”
　　我說：“千萬不能加大米進去！”為什麼？因為大米長在水裏，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。　　關於薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，10個裏面起碼有5～6個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。　　至於功效，那真是非同小可。薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裏稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。　　薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯裏。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。如果是夏天，上午就得爭取把它喝完，因為到下午喝就會變味了。

       有一個奇怪的現象，就是現在冬天很少見到真正著涼感冒的病人，夏天反而比比皆是。
現代人是生活在一個冬有暖氣夏有空調的環境中，對四季的感覺越來越不分明。夏天該出汗的時候因為用空調導致汗液揮發不出來淤積體內；冬天燒暖氣，穿件單衣還冒汗，陽氣外越，藏不住精氣。（冬不藏精，春必病溫）人體在這種環境的狀態下最容易生病，皮膚開合的功能下降，抵禦病邪的能力越來越差了，極容易導致體內濕邪堆積，造成陽氣虛衰。濕邪對人體的傷害，比寒邪還要大。
張仲景是《傷寒論》的作者，在他那個時代人們忍饑受凍，疾病以寒邪為主，用熱藥就可以直接對治。如今隨著生活環境的改變，單純的傷寒已經很少見了，反而是外寒跟內熱交織在一起，形成了濕邪。真正的寒症並不多見，主要是以濕邪為主。濕為陰邪，遏傷陽氣，阻礙氣機。換句話說，陽虛的時代是濕邪在作祟。